Bergkäse alt

30,20 €*

Inhalt: 1000 Gramm ( 2.99 * / 100 Gramm)
Gewicht
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Produkt-Nr.: SW10000.1
Der alte und herzhaft würzige Bergkäse
Produktinformationen "Bergkäse alt"
Der alte und herzhaft würzige Bergkäse!

Unser Rohmilch- Bergkäse wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt und reift danach zwischen 12-15 Monaten in feuchten Gewölbekellern auf Fichtenbrettern.
Durch die lange Lagerung bekommt er seinen typisch charakteristisch-würzigen Geschmack und ist somit von Natur aus lactosefrei.

Zutaten: Hartkäse, KUH-ROHMILCH, Salz, Lab (natürliches Lab), Käsekulturen.
Achtung bei undichter Packung: Käse sofort auspacken und zeitnah verzehren!

Details

Fett i.Tr. mindestens: 45%
Reifezeit mindestens: 12-14 Monate

Nährwertangaben 100g

Brennwert: 1717kJ/414kcal
Fett: 34g
davon gesättigte Fettsäuren: 22g
Kohlenhydrate: <0,1g
davon Zucker: <0,1g
Eiweiß: 27g
Salz: 1,8g

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